云南产的复烤烟斗丝,原本就可以直接抽,效果也相当不错。但为了增加它的醇厚感,同时也为抽烟斗增添一些乐趣,我尝试了一种特别的制作方法。
首先,得选好材料。我特地选了云南的黄叶烟丝,宽度大约2MM,这种复烤过的烟丝不能用生的。接着,准备一点蜂蜜,记得,不能用白糖等多糖类,不然口感会发苦。当然,麦芽粉或者冰糖也是不错的选择。最后,还得备上适量的浓香型高度白酒。
开始制作了。我先用碎烟器把烟丝弄碎,没有碎烟器的话,用剪刀剪碎也行。然后,把蜂蜜和白酒搅匀,装进喷壶里。接下来,就是均匀地把这蜜酒喷在烟丝上,一边喷一边翻搅,还得用力搓揉烟丝,让每一根都充分吸收。
弄好之后,我把烟丝装进一个密封的容器里,用塑料密封袋封装也行。就这样放置48小时后,就可以拿出来用了。如果放10天,烟丝开始糖化,效果会更好。如果想加点香料,建议选那些天然植物性的,在开袋使用前放进去拌匀就行。
不过得注意保湿,如果烟丝太湿,就拿出来通风处晾一会再装回去。
方法二
我还试过另一种方法,就是把云南的斗丝和品牌的斗丝按3:1的比例混合着用。这样混合起来,原味道基本不受影响。
我实际操作过,拿了100克的烟斗1号放入盆里,喷上掺了蜂蜜的浓香型50度白酒,稍微搓揉一下,然后放进塑料瓶里密封了20多天。拿出来切碎后稍微晾一下(晾的时间要看湿度),再上斗品吸。这样弄出来的烟,味道更柔和,劲头也小了不少,而且更容易点燃,味道更厚重,辛辣味也减弱了不少。
总的来说,这两种方法都挺好用的,大家可以根据自己的口味和喜好来选择。
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