烟叶知识:一株烟哪个部分烟叶质量最好

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烟叶的香味与其部位之间确实存在直接的相关性。烤烟植株由下至上可分成四个部位:脚叶、中下部叶(下二棚)、中部叶(腰叶)和上中部叶(上二棚)以及顶叶,每个部位都有其独特的特性和用途[2][3]。

  1. 脚叶和中下部叶(下二棚):

    • 能提供的香味最少,烟碱量也最低[2]。

    • 通常具有很高的填充能力,填充值被定义为烟草占有已定空间的需要量[2]。

    • 最重要的特点是不会产生任何异味,因此配方师能取用这些烟叶作为好的填充料来维持最终配方的烟碱量,而不致产生异味[2]。

    • 价格不高,有助于降低最终配方的成本[2]。

  2. 中部叶(腰叶):

    • 通常用于调味或同时作为调味/填充型的烟叶使用[2]。

    • 能有效地吸收加入的料剂和加香物质[2]。

    • 烟碱量常在最终产品所需的范围内,并具备独特的配和特性[2]。

    • 优质的中部叶也能提供某些香味,这取决于栽培措施和成熟程度[2]。

  3. 上中部叶(上二棚):

    • 是最大的提供香味的部位,是“美式混合型卷烟烟味”的基础[2]。

    • 烟碱量比中部叶和脚叶高,但比顶叶低[2]。

    • 在加工中具有最好的出丝率,因此售价最贵[2]。

  4. 顶叶:

    • 对香味的提供也起正面作用,其成熟程度调节着刺激性/香味量[2]。

此外,烤烟叶梗对配方师具有重要性,因为它们能降低配方成本和维持配方的烟碱量。然而,需要注意的是,如果烟梗的含氯量超过1.0%,其吸味就会变得不佳[2]。

总之,每个部位的烟叶都有其特定的用途和价值,这取决于其香味、烟碱量、填充能力和其他相关特性。在卷烟生产过程中,配方师会根据产品需求和成本效益来选择不同的烟叶部位和比例。


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  • 本文由 发表于 2024-06-14 09:59:07
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