烟草调香技术

第七章

烟草调香技术

卷烟的香气和吸味在很大程度上取决于烟叶的种类和质量。叶组配方决定了卷烟产品的质量风格特征。通过加料加香的方式可以弥补组配方上存在的不足或赋予卷烟产品特殊的香气风格，从而使卷烟产品具有其独特的香气和吸味。

烟草加料加香技术是各类型卷爆设计中的一项重要内容。并且由于其经济、实用、效果显著,特别是低焦油卷烟技术的发展,使其愈来愈受到各大烟草公司的重视。

第一节烟草加料与加香

一、烟草加料

加料是指在卷烟生产制作过程中,在叶片上喷洒料液的工艺过程。用于喷洒的料液称作加料香棛，是由两种以上的烟用添加剂与丙二醇、乙醇(低浓度)和水调配混合均匀而成的液体。使用的添加剂的种类和用量根据卷烟的类型、特点及质量来确定。加料的内容包括叶片加料、桎丝加料、薄片加料等。

加料的主要作用是改善烟草的吸味,提高卷烟质量。加料后可以提高燃吸质量,提高叶片、烟丝的保润性、燃烧性,而且还有防霉作用，料液中施加特殊的添加剂,还能制成具有一定特色的新型卷烟产品。

二、烟草加香

加香就是将烟丝干燥冷却后,在加香滚筒中喷洒已调配好的芳香溶液的过程。喷洒的芳香溶液称作烟用香精，是由两种以上的芳香物质按一定比例与丙二醇,酒精混合均匀调配而成的液体。烟用香精的类型和使用量根据卷烟产品的类型和特点确定,一般一种香精只适用于某一特定的卷烟产品。

加香的主要作用是改善和衬托卷烟原有的香味,增加产品香气浓度并赋予优美的嗅香和独特的风格特征。主要表现在:

(1)赋予卷烟产品优美的香味。058