自制发酵烟草与调香教程

一、准备材料

• 原材料：高度酒（95%食用酒精或伏特加），红牛饮料（或浓缩苹果汁）

• 调香材料：香兰素乙基麦芽酚，巨豆三烯酮，津巴布韦烟香净油

• 其他：罐头瓶、一次性手套（或肥皂洗手）、电风扇

二、制作方法

1. 混合溶液：将高度酒与红牛饮料按1:1的比例混合，摇匀后备用。

2. 喷洒烟草：将混合溶液均匀喷洒到烟草上，直至烟草捏成团后刚刚有出汁的样子。

3. 装瓶压实：将喷洒后的烟草压入罐头瓶中，用力压紧压实，确保密封。

4. 发酵：

• 北方地区：放置在炉子或灶膛旁，保持20多度温度，发酵15-25天。若温度能保持在30多度，则发酵时间会缩短5天左右。加入酵母菌种可进一步缩短至3-8天。

• 南方地区：尽量维持温度在5度到10几度之间，发酵时间约45天到两个月。

• 发酵完成的标志：玻璃瓶内烟丝颜色变为棕色到棕红色（酱油色）。

5. 阴干：发酵完成后，取出烟草抖散铺开，放置在阴凉干燥处阴干。若需加快干燥速度，可使用电风扇辅助。干燥至与发酵前手感相同即可。

三、烟丝调香

当烟草干燥到一定程度后，可加入调香材料进行调香。推荐使用的调香材料包括香兰素乙基麦芽酚（提供老凤凰烟的香味），巨豆三烯酮和津巴布韦烟香净油（增加烟草本香）。

四、注意事项

• 操作过程中注意卫生，可佩戴一次性手套或使用肥皂洗手。

• 发酵和干燥过程中注意温度控制，避免过高或过低的温度影响烟草品质。

• 存放烟草的容器必须能密封，以防止水分和香气散失。

• 调制用酒可根据个人口味选择，黑朗姆酒、威士忌、野格鹿角利口酒等均可尝试，会带来不同的花果香。

以上教程仅供参考，请根据个人口味和实际情况进行调整。如有任何疑问或不适，请咨询专业人士。