烟草工艺与调香技术
四、白肋烟分级
我国现行的白肋烟分级标准(仅按部位)将白肋烟分成中下部叶组(C)和上部叶组(B)2个组,再加上一个末级N,共12级,其中,中下部叶组(C)分为6级,即C1~C6,上部叶组(B)分
为5级,即B1~B5。
1.分级因素
(1)成熟度(Maturity)。分完熟、成熟和尚熟3个档次。
(2)身份(Body)。分薄、较薄、稍薄、尚适中、适中、稍厚、较厚、厚共8个档次。(3)叶片结构(Leaf Sturcture)。分疏松、稍疏松和密3个档次。
(4)叶面(Leaf Surface)。将叶片叶面的平展或皱缩程度分为平展、微皱、皱和皱缩4个档次。(5)颜色(Color)。由浅至深,分为浅黄、浅红黄、近红黄、红黄、红棕和微带青6个档次。(6)光泽(Bright)。将白肋烟叶表面色彩的纯净鲜艳程度分为鲜明、尚鲜明、稍暗、较暗和暗5个档次。
(7)叶片长度(Leaf Length)。以厘米(cm)表示。
(8)损伤度(Injury Tolerance)。指破损、杂色、残伤烟叶的程度,用百分比(%)表示。以上品质因素中,成熟度、身份、叶片结构在白肋烟分级中起重要作用。
2.白肋烟分级标准各等级质量要求(表2-4)
表2-4 白肋烟12级标准各等级质量要求
组别级别中一中二代号 C1 C2成熟度成熟成熟适中身份尚适中稍疏松叶片结构稍疏松平展平展叶面颜色近红黄、红黄近红黄、浅红黄尚鲜明鲜明光泽长度(≥)/m4845
中下部C中三中四中五中六上一上二上三上四上五 C3 C B B2 B3 B5 N成熟、完熟成熟,完熟成熟、尚熟成熟成熟、尚熟成熟成熟、尚熟成熟、尚熟成熟、尚熟稍薄较薄薄薄稍厚较厚较厚摩疏松 疏松松松稍疏松稍密稍密密密一皱微皱微皱微皱皱平展微皱皱缩浅红黄浅黄红棕红黄、红棕浅红黄、浅黄红黄、近红黄浅黄红棕红棕稍暗较暗较暗暗尚鲜明较暗暗403530454035 3025
皱
25
上部B
薄至厚
3.各等级说明
暗
25
018(1)中下部叶组(C)。本组包括腰叶、下二棚叶和脚叶。烟叶的特征为,叶形较宽,叶尖较
第二章|烟叶的调制与分组5
细至较粗,遮盖至微露,成熟度好
第二章|烟叶的调制与分组5
细至较粗,遮盖至微露,成熟度好,叶面稍疏松至松,颜色近红黄至浅黄,身份适中至薄,脚叶有地面损伤。
①中下部一级(C1)。主要产于腰叶。成熟,叶片结构稍疏松,叶面平展,近红黄色或部分红黄色,光泽鲜明,损伤度不超过5%,叶长不低于48cm。
②中下部二级(C2)。产于腰叶及下二棚叶。成熟,叶片结构稍疏松,叶面平展,近红黄色或有少量浅红色,光泽尚鲜明,叶片厚度尚适中,损伤度不超过10%,叶长不低于45cm。
③中下部三级(C3)。产于下二棚叶及近腰叶,成熟至完熟,叶片结构疏松,叶面微皱,浅红黄色,叶片稍薄,光泽稍暗,损伤度不超过15%,叶长不低于40cm。
④中下部四级(C4),产于下二棚叶。成熟至完熟,叶片结构疏松,叶面微皱,浅红黄色或部分浅黄,叶片薄,损伤度不超过20%,叶长不低于35cm。
⑤中下部五级(C5)。主要产于脚叶和少量下二棚叶。成熟至尚熟,叶片结构松,叶面皱,浅黄色,光泽较暗,叶片薄,损伤度不超过25%,叶长不低于30cm。
⑥中下部六级(C6)。产于脚叶,成熟至尚熟,叶片结构松,叶面皱,浅黄色,光泽暗,叶片薄,损伤度不超过30%,叶长不低于25cm。
(2)上部叶级(B)。本组包括上二棚叶和顶叶。烟叶特征为,叶形较窄,叶尖较锐,叶脉粗而显露,叶片结构稍疏松至密,颜色红黄至红棕,叶片稍厚至厚。
①上部一级(B1)。产于上二棚叶。成熟,叶片结构稍疏松,叶面平展,红黄色或部分近红黄色,光泽尚鲜明,叶片稍厚,损伤度不超过10%,叶片长不低于45cm。
②上部二级(B2)。产于上二棚叶及接近上二棚烟叶。成熟,叶片结构稍密,叶面微皱,红黄色或少部分红棕色,光泽稍暗,叶片较厚,损伤度不超过15%,叶长不低于40cm。
③上部三级(B3)。产于上二棚叶及顶叶。成熟至尚熟,叶片结构稍密,叶面微皱,红棕色,光泽较暗,叶片较厚,损伤度不超过20%,叶长不低于35cm。
④上部四级(B4)。主要产于顶叶。成熟至尚熟,叶片结构密,叶面皱,红棕色,光泽暗,叶片厚,损伤度不超过25%,叶长不低于30cm。
⑤上部五级(B5)。产于顶叶。成熟到尚熟,叶片结构密,叶面皱缩,红棕色,光泽暗,叶片厚,损伤度不超过30%,叶长不低于25cm。
(3)末级(N)。质量低于上部及中下部叶组最低等级的烟叶定为该级。叶片薄至厚,损伤度不超过40%,叶长不低于25cm。
五、香料烟分级(GB 5991,1-2000)
1.分型
(1)芳香型(B型)。有强烈的芳香,香气浓郁,高贵,吃味醇和,在混合型卷烟配方中做基础芳香原料,其代表性品种是Basama,所以又称为B型香料烟。此香料烟叶片小、厚,叶脉细,颜色以金黄、橘黄为主,光泽好,弹性强。
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,脚叶有地面损伤。
①中下部一级(C1)。主要产于腰叶。成熟,叶片结构稍疏松,叶面平展,近红黄色或部分红黄色,光泽鲜明,损伤度不超过5%,叶长不低于48cm。
②中下部二级(C2)。产于腰叶及下二棚叶。成熟,叶片结构稍疏松,叶面平展,近红黄色或有少量浅红色,光泽尚鲜明,叶片厚度尚适中,损伤度不超过10%,叶长不低于45cm。
③中下部三级(C3)。产于下二棚叶及近腰叶,成熟至完熟,叶片结构疏松,叶面微皱,浅红黄色,叶片稍薄,光泽稍暗,损伤度不超过15%,叶长不低于40cm。
④中下部四级(C4),产于下二棚叶。成熟至完熟,叶片结构疏松,叶面微皱,浅红黄色或部分浅黄,叶片薄,损伤度不超过20%,叶长不低于35cm。
⑤中下部五级(C5)。主要产于脚叶和少量下二棚叶。成熟至尚熟,叶片结构松,叶面皱,浅黄色,光泽较暗,叶片薄,损伤度不超过25%,叶长不低于30cm。
⑥中下部六级(C6)。产于脚叶,成熟至尚熟,叶片结构松,叶面皱,浅黄色,光泽暗,叶片薄,损伤度不超过30%,叶长不低于25cm。
(2)上部叶级(B)。本组包括上二棚叶和顶叶。烟叶特征为,叶形较窄,叶尖较锐,叶脉粗而显露,叶片结构稍疏松至密,颜色红黄至红棕,叶片稍厚至厚。
①上部一级(B1)。产于上二棚叶。成熟,叶片结构稍疏松,叶面平展,红黄色或部分近红黄色,光泽尚鲜明,叶片稍厚,损伤度不超过10%,叶片长不低于45cm。
②上部二级(B2)。产于上二棚叶及接近上二棚烟叶。成熟,叶片结构稍密,叶面微皱,红黄色或少部分红棕色,光泽稍暗,叶片较厚,损伤度不超过15%,叶长不低于40cm。
③上部三级(B3)。产于上二棚叶及顶叶。成熟至尚熟,叶片结构稍密,叶面微皱,红棕色,光泽较暗,叶片较厚,损伤度不超过20%,叶长不低于35cm。
④上部四级(B4)。主要产于顶叶。成熟至尚熟,叶片结构密,叶面皱,红棕色,光泽暗,叶片厚,损伤度不超过25%,叶长不低于30cm。
⑤上部五级(B5)。产于顶叶。成熟到尚熟,叶片结构密,叶面皱缩,红棕色,光泽暗,叶片厚,损伤度不超过30%,叶长不低于25cm。
(3)末级(N)。质量低于上部及中下部叶组最低等级的烟叶定为该级。叶片薄至厚,损伤度不超过40%,叶长不低于25cm。
五、香料烟分级(GB 5991,1-2000)
1.分型
(1)芳香型(B型)。有强烈的芳香,香气浓郁,高贵,吃味醇和,在混合型卷烟配方中做基础芳香原料,其代表性品种是Basama,所以又称为B型香料烟。此香料烟叶片小、厚,叶脉细,颜色以金黄、橘黄为主,光泽好,弹性强。
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